Η παραδοσιακή ταβέρνα «Γιωσηφάκι», γνωστό και ως Κολλητήρι,
βρίσκεται στην παραλία της Βάρης.
Είναι μια οικογενειακή υπόθεση που ξεκίνησε να καλωσορίζει
τους φίλους του πριν το 1958.
Με μεράκι και συνταγές που έχουν περάσει από τους παππούδες Ιωσήφ
και Φραγκίσκα στον πατέρα Γιώργο και στο γιο Ιωσήφ,
έχει δημιουργηθεί ένα γευστικό καταφύγιο στο οποίο μπορεί
ο κάθε επισκέπτης να απολαύσει αυθεντική παραδοσιακή κουζίνα
και αναλλοίωτες γεύσεις στον χρόνο.

Στο παραδοσιακό μας ταβερνάκι μπορείτε να απολαύσετε
από νωρίς το πρωί τον καφέ σας, ουζάκι, τσίπουρο
και κρασί ντόπιας παραγωγής και να συνεχίσετε με Φρέσκο Ντόπιο Ψάρι,
Μοσχάρι Λεμονάτο ή Κοκκινιστό, Κουνέλι Στιφάδο,
Κατσικάκι Λεμονάτο, Χοιρινό Γλυκόξινο τα οποία είναι κάποια
απ’ τα μαγειρευτά που υπάρχουν επί μονίμου βάσεως.
Οι Τηγανιτοί Κεφτέδες είναι η μυστική συνταγή που μας
κάνει ξακουστούς, αφού έχουν αποσπάσει τις καλύτερες κριτικές.
Twitter: Γιωσηφάκι
Instagram: Γιωσηφάκι